G&A rappresenta una realtà unica a livello nazionale nella progettazione e realizzazione di servizi integrati nei settori agroalimentare, ristorazione, distribuzione e dettaglio, alberghiero, socio assistenziale e sanitario, mettendo a disposizione delle aziende un team di professionisti con esperienza pluriennale nel settore, per affiancarle nel proprio percorso di miglioramento. Visita il nostro sito e contattaci: ti aiuteremo a fornire le risposte adeguate.
L'orientamento alla sicurezza
La formazione del fare
Misurare per migliorare
Percorso formativo "Etichettatura dei prodotti alimentari"
L'etichetta di un prodotto alimentare oltre ad essere un obbligo di legge, ha il compito di informare in modo trasparente il consumatore sulle caratteristiche del prodotto alimentare. Per formare il personale coinvolto sul tema della qualita' degli alimenti, nasce un percorso che si propone di fornire un'informazione esaustiva e sistemica sull'etichettatura dei prodotti alimentari.
Date: 29 maggio, 5 giugno, (da stabilire) settembre 2009
Luogo: Aula Maggiore Facolta' di Agraria, via Caloria 2, Milano
Le iscrizioni sono aperte, vi invitiamo a consultare il programma.
Formazione ASL Città di Milano
G&A ha realizzato in collaborazione con gli operatori professionali del Dipartimento di Prevenzione Veterinario ASL Città di Milano un progetto formativo specialistico in materia di prevenzione e vigilanza per la filiera agro-alimentare, al fine di incoraggiare metodologie di controllo efficaci volte a tutelare la salute dei consumatori.
BioBenessere per la tua città
G&A aderisce al Progetto Europeo BioBenessere, co-finanziato da Unione Europea e da Agea, promuovendo percorsi che contribuiscono alla diffusione delle buone pratiche in tema di educazione alimentare e rispondono alle richieste di maggiore sicurezza e qualità dei pasti serviti nei servizi di ristorazione scolastica.
Al via i corsi "Multietnicita' e Sicurezza Alimentare"
E' partita la prima edizione del progetto formativo "Multietnicita' e Sicurezza Alimentare", rivolto a tutti i lavoratori stranieri che operano nei settori del commercio e della somministrazione alimentare e che riscontrano difficolta' linguistiche e di conoscenza delle leggi italiane.
I corsi sono gratuiti, forniscono competenze in materia di igiene e sicurezza alimentare e prevedono lezioni in aula, esercitazioni e sopralluoghi presso i pubblici esercizi dei partecipanti.
I tutor madrelingua araba, spagnola e cinese, affiancati da esperti tecnologi alimentari utilizzano un metodo semplice che da' la possibilita' ai partecipanti di acquisire le conoscenze necessarie, per garantire e tutelare la salute dei consumatori e gestire gli adempimenti amministrativi e sanitari.
L'intero percorso ha una durata di 21 ore (7 incontri settimanali da 3 ore) e, dopo aver superato le verifiche di apprendimento, sara' rilasciato un attestato di frequenza.
Per partecipare ai corsi si prega di contattare il CAPAC Politecnico del Commercio, viale Murillo 17 Milano, segreteria.direzione@capac.it tel. 0240305337 fax 0240305321.
